Coucou bienvenu sur mon blog, moi c’est Audrey et aujourd’hui je vais vous partager ma recette de cupcakes à la vanille avec un glaçage au beurre gout framboise. voici la recette !

Matériels :

• plaque a muffins
• caissettes
• douche + poche a douille

Ingrédients pate a cupcakes vanille:

• 80 gramme de beurre mou
• 150 gramme de sucre en poudre
• 250 gramme de farine
• 150 gramme de lait d’amande
• 2 œufs
• 1 à café d’arome vanille
• 1 sachet de levure chimique

Ingrédients glaçage framboise:

• 100 gramme de beurre à temperature ambiante
• 170 gramme de sucre glace
• 30 gramme de confiture de framboise
• colorant rose

Décorations:

1. framboises
2. bonbons

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. faire fondre le beurre au micro onde
3. Mélanger le beurre et le sucre
4. ajouter le beurre au mélange
5. ajouter la farine, le lait d’amande , l’arome vanille et la levure chimique
6. placer les caissettes dans vos moules
7. verser la pates dans les moules
8. mettre au four 15 min a 180°
    

la crème au beurre:

j’utilise mon robot Mr cuisiné, mais cette étape peut aussi être effectuée a la main.

1. Mélanger le beurre et le sucre
2. passer la confiture au chinois
3. l’incorporer au mélange
4. rajouter le colorant
5. bien mélanger

Assemblages:

1. attendre que les petits gâteaux est refroidis
2. placer la glaçage dans la poche à douille
3. étaler délicatement le glaçage sur vos gâteaux
4. décorer en fonction de vos envies
5. placer les gâteau au frais

Puis vous pouvez déguster ! j’espère que cette recette vous as plu ! bonne fin de journée. Audrey B.