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Madeleines napées au chocolat

Bonjour à tous, bienvenue sur mon blog ! aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous une recette simple, mais tellement bonne et réconfortante. C’est une période où on a besoin de s’occuper et d’avoir des « chaudoudou » : ( ma définition: petits gestes ou objets qui nous apportent réconfort sourire et bonheur).

Personnellement cuisiner et manger des douceurs, toujours de façon raisonnable m’aident as ne pas trop penser, a vaincre le stress et à rester occupée.

Voici la recette :

Ingrédients :

Pour les madeleines :

  • 125 gramme de beurre a température ambiante
  • 3 œufs a température ambiante
  • 130 gramme de sucre en poudre
  • 150 gramme de farine
  • 1 cuillère a café de levure chimique
  • 1 cuillère a café de poudre de vanille
  • 1 plaque a madeleines

Pour le nappage :

  • Chocolat pâtissier de votre choix ( le blanc permet de colorer le nappage)
  • Pour donner de la couleur du colorant alimentaire.

Préparation:

1 Réchauffer le four a 180 °

2 Beurrer votre plaque

3 Mélanger tous les ingrédients cité plus haut pour obtenir une pâte lisse.

4 A l’aide d’une cuillère répartir la pate dans chaque alvéole.

5 Mettre au four 10 min

6 laisser refroidir et démouler

7 faite fondre du chocolat 100 gramme environs

8 si colorant avec le chocolat blanc mélangeait le colorant au chocolat fondu pour obtenir la couleur de votre choix.

9 tremper chaque madeleine du coter des rayures et re placé là dans son moule que vous aurez nettoyé avant .

10 Mettre au frigo minimum 1 heure .

11 démouler délicatement les madeleines.

Et vous pouvez déguster ! régalez-vous . Chez nous on aime les manger au petit déjeuner !

Bonne dégustation Audrey .

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